Inspirace

Ještě v říjnu je na zahradě spousta práce se sklizní úrody. Kromě jablek a zeleniny sbíráme různé bobule, vyrábíme sirupy, sušíme křížaly a nezapomínáme na podzimní tvoření.

aneb co naše babičky konaly a my už jsme na to zapomněli.

Jahody jsou v evropské kuchyni poměrně nováčky. Ve velkém se zde začaly pěstovat až koncem 19.století.

Jarní bylinky jsou ve své plné síle a my vám přinášíme malé shrnutí toho, jak si je užít celoročně.

Stejně jako o jiných větších svátcích, tak i před Velikonocemi se dodržoval přísný půst. Naši předci věděli, co je pro ně dobré a my se můžeme dnes inspirovat při jarních “detoxikačních” kúrách. 

Doba v karanténě neutíká tak rychle, jak byste si přáli? Máte pocit, že si jen těžko hledáte zábavu? Máme pro vás pár tipů, jak si zkrátit čas a využít ho k zavařování oblíbených i neobvyklých dobrot!

Karanténa ani počasí piknikům nepřejí, ale my se stejně nevzdáváme a chceme si to “udělat hezký”.

První jarní bylinky se už klubou, tento rok trochu předčasně. Když budete pozorní najdete i vy v jarní trávě první bylinky využitelné v kuchyni.

Do Štědrého dne schází pár dní a vy stále hledáte inspiraci na rychlé, vkusné doma vyrobené dárky?

Česnek jako koření je známý už od starověku a patří tak k nejstarším kulturním rostlinám vůbec. Pochází pravděpodobně z jihozápadní Asie, ale brzy se rozšířil  po celé Evropě.