home

Nakládané okurky

Doba přípravy 40 minut
Náročnost střední
Počet porcí 10

Každá rodina má svůj oblíbený recept na nakládané okurky. Někdo přidává kopr, někdo cibuli a někdo si je neumí představit bez feferonek. My vám nabízíme náš osvědčený recept na opravdu křupavé okurčičky s vyváženou sladkokyselou chutí.

Okurky, nejlépe drobné, necháme odmočit ve vodě a poctivě je očistíme od hlíny. Z vody, octu, soli, cukru, sacharinu a deka připravíme nálev. Do zavařovacích sklenic skládáme okurky, které prokládáme kolečky mrkve, klínky cibule, novým kořením a celým hřebíčkem. Na jednu zavařovací sklenici vyjde cca 5 koleček mrkve, 5 klínků cibule, 5 kuliček nového koření a 1 hřebíček. Okurky do skleniček naskládáme tak, aby zbylo co nejméně volného místa a zalijeme nálevem. Pečlivě uzavřeme a vaříme 20 minut při 85°C.

Pokud chcete, aby vaše zavařené dobroty i krásně vypadaly, vyzkoušejte naše skleničky Weck.

 

Co budete potřebovat
  • 3,25 l vody
  • 1,5 l octu
  • 20 dkg soli
  • 40 dkg cukru
  • 5 bobkových listů
  • 4 lžíce hořčičného semínka
  • nové koření
  • celý hřebíček
  • 4 mrkve nakrájené na kolečka
  • 4 cibule nakrájené na klínky
farmářské trhy
vše
Velká Bystřice24.9.20178:00-12:00
Šumperk6.10.20178:00-16:00
Šternberk7.10.20147:30-12:30
Přihlášení k odběru novinek
Chcete přednostně dostávat aktuální informace?
Vyplňte a odešlete nám Váš e-mail
(odhlášení možné kdykoliv).
Sledujte nás: