home

Rozmarýnová a olivová sůl

Doba přípravy 15 minut + sušení
Náročnost nízká
Počet porcí 15

Na tomto jedlém dárku je skvělé, že ho s vámi zvládnou připravit i děti. Mají tak vlastnoručně vyrobený dárek pro prarodiče, na který se určitě nebude prášit.

Sůl je skvělá na ryby, steaky, brambory nebo jen tak na čerstvý chleba s máslem. Nabízíme vám dva recepty. Pokud je zabalíte do malých skleniček Weck, obvážete mašličkou a ozdobíte, máte opravdu krásný dárek.

Rozmarýnová sůl

Všechy ingredience promícháme a podrtíme v hmoždíři. Vysypeme na plech vyložený pečícím papírem, rozprostřeme a pečeme v otevřené troubě při 70 °C - vařečkou zapřeme dvířka, aby zůstala cca 5 cm mezera. Sušíme asi 1,5 hodiny, během pečení prsty sůl rozmělníme, aby se netvořily hrudky.

Olivová sůl

Všechny ingredience promícháme a podrtíme v hmoždíři. Vysypeme na plech vyložený pečícím papírem, rozprostřeme a pečeme v otevřené troubě při 70 °C - vařečkou zapřeme dvířka, aby zůstala cca 5 cm mezera. Sušíme asi 1,5 hodiny, během pečení prsty sůl rozmělníme, aby se netvořily hrudky.

Obě dvě soli můžete připravovat v jedné troubě na jednom plechu, jen si udělejte na papíru “předěl” ať se vám nesmíchají.


 

Co budete potřebovat

Rozmarýnová sůl - 250 ml skleničku soli

  • 10 polévkových lžic hrubé mořské soli
  • 6 snítků rozmarýnu (lístky otrhejte a nakrájejte na malé kousky)
  • 1 lžíce nastrouhané citrónové kůry (nejlépe v bio kvalitě)
  • 1 lžíce hrubě drceného červeného pepře


Olivová sůl - 250 ml skleničku soli

  • 10 polévkových lžic hrubé mořské soli
  • 8 stroužků česneku nakrájený na plátky
  • 10 oliv bez pecky nakrájené na kousky
  • 5 lžiček kaparů nakrájené na kousky
  • 1 vrchovatá lžička sušeného oregana


 



farmářské trhy
vše

v tuto chvíli pro vás připravujeme termíny dalších trhů, děkujeme za pochopení.

Přihlášení k odběru novinek
Chcete přednostně dostávat aktuální informace?
Vyplňte a odešlete nám Váš e-mail
(odhlášení možné kdykoliv).
Sledujte nás: