Domáci jogurt
Domáci jogurt je skvelou alternatívou ku kupovaným – chutnejší, zdravší a bez zbytočných prísad. Pripravíte ho jednoducho z čerstvého mlieka a jogurtovej kultúry, bez konzervantov a pridaného cukru.
Výsledkom je krémový jogurt s jemnou chuťou, ktorý si obľúbi celá rodina – na raňajky, do dezertov alebo ako základ pre smoothie.
##PRODUCT-WIDGETS-41025##
Počet porcií 4
Čas 4 hodiny
Náročnosť 2/5
Počet porcií: 4
Ingrediencie
- 1 kvalitný plnotučný jogurt
- 1 liter čerstvého plnotučného mlieka
Recept na domáci jogurt
1
Čerstvé mlieko pasterizujte (zohrejte na 85 °C) a nechajte vychladnúť na približne 40 °C.
2
Pridajte jogurtovú kultúru – na pol litra mlieka asi štyri lyžice jogurtu.
3
Pre hustejšiu konzistenciu môžete pridať trochu sušeného mlieka.
4
Udržujte teplotu okolo 40 °C po dobu 3–4 hodín, potom rozlejte do pohárov a uložte do chladničky.
##PRODUCT-WIDGETS-40954##
