Marhuľový kompót


Meruňkový kompot 

Hľadáte spoľahlivý recept na marhuľový kompót, ktorý uchová sviežu chuť leta po celý rok? Marhule patria medzi najobľúbenťajšie ovocie na zaváranie – sú šťavnaté, voňavé a príjemne sladké. S domácim kompótom si zabezpečíte zásobu lahodných plodov, ktoré oceníte nielen ako skvelý dezert, ale aj ako originálny darček od srdca. Skvele sa hodí aj pri pečení, napríklad ako plnka do marhuľového koláča s tvarohom, buchiet či rôznych sladkých múčnikov.

Vyskúšajte kombináciu marhuľového kompótu s niektorými z našich ďalších produktov – napríklad s Džemom z čiernych ríbezlí s levanduľou z Bezděkova, Černicovým džemom s chilli a kvapkou ginu, alebo trebárs Slivkovým džemom s perníkovým korením. Pre milovníkov netradičných kombinácií odporúčame aj Smrekové výhonky s citrónom, zázvorom a medom. Všetko nájdete pohodlne v našom e-shope.

 
Počet sklenic 4 sklenice
Čas 60 minut
Náročnost 2/5
Počet sklenic: 4

Suroviny

  • 1.5 kg zrelých marhúľ
  • 1 bio citron
  • 250 g cukru
  • 800 ml vody

Postup prípravy

1
Citrón umyte, osušte, olúpte kôru a vytlačte šťavu (bez jadierok).
2
Cukor so 100 ml vody zvarte bez miešania na zlatistý sirup. Po vychladnutí zrieďte zvyškom vody, pridajte kôru a šťavu, krátko povarte a preceďte.
3
Marhule rozpoľte, vykôstkujte a vložte do čistých pohárov tesne pod okraj. Zalejte ešte teplým nálevom.
4
Poháre uzavrite viečkami a sponami. Zavárajte vo vodnom kúpeli pri 90 °C po dobu 30 minút. Po vychladnutí spony odstráňte.

Diskusia (0)

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole

x
...