Púpavový med s bylinkami
Samozrejme nejde o pravý včelí med, ale o tradičný recept našich babičiek – hustý sirup z prírodných surovín, ktorý sa používal najmä pri nachladnutí, nádche a kašli. Skvele sa hodí do čaju alebo len tak natrieť na chlieb, keď je potrebné posilniť imunitu a zahriať sa zvnútra.
##PRODUCT-WIDGETS-41025##
Počet porcií: 6
Čo budete potrebovať:
- 300 g plne rozvitých púpavových kvetov
- 50 g aromatických byliniek (mäta, medovka, levanduľa)
- 2 citróny (ideálne v bio kvalite)
- 1200 ml vody
- 1000 g cukru (svetlý alebo tmavý podľa chuti a farby)
Postup prípravy:
1
Bylinky a púpavy zalejte 1,2 litra vody a priveďte k varu. Varte asi 10 minút.
2
Pridajte nakrájané citróny a nechajte 24 hodín lúhovať.
3
Zmes preceďte cez jemné plátno, dôkladne vyžmýkajte a do tekutiny pridajte cukor.
4
Priveďte k varu a varte na miernom ohni približne 3 hodiny, kým sirup nezhustne do konzistencie medu.
5
Plňte do čistých pohárov Weck, uzavrite a otočte hore dnom. Nechajte vychladnúť.
##PRODUCT-WIDGETS-40954##
