Smrekový med zo smrekových výhonkov
Po dlhej zime je potrebné doplniť vitamín C – to vedeli už naše babičky. Vyskúšajte náš recept na domáci med zo smrekových výhonkov, ktorý si zamilujete nielen pre jeho príjemne živicovú chuť, ale aj pre blahodarné účinky pri nachladnutí. Skvelý ako prírodný sirup, do čaju aj len tak na lyžičku.
Odporúčané poháre Weck
##PRODUCT-WIDGETS-40607##
Prepočet porcií: 1×
Čo budete potrebovať
- 1500 g smrekových výhonkov
- 1500 g cukru
- 1500 ml vody
- 3 citróny v bio kvalite nakrájané na kolieska
Postup prípravy
1
Smrekové výhonky opláchnite, vložte do veľkého hrnca spolu s citrónovými kolieskami, zalejte vodou a varte pod pokrievkou 20–30 minút. Nechajte 24 hodín lúhovať.
2
Na druhý deň zmes sceďte cez sito a dobre vytlačte všetku šťavu z výhonkov aj citrónov.
3
Pridajte cukor a bez pokrievky pomaly varte, kým tekutina nezhustne na konzistenciu medu (asi hodinu).
4
Ešte horúci med naplňte do buclatých pohárov Weck, otočte hore dnom a nechajte 24 hodín vychladnúť. Pre dlhšiu trvanlivosť zavárajte pri 80 °C po dobu 30 minút.
5
Hotový med môžete použiť do čaju, na pečenie alebo ako domáci liek pri nachladnutí.
Tip: Nemáte čas na zber výhonkov? Vyskúšajte náš Sirup zo smrekových výhonkov alebo džem zo smrekových výhonkov – hotové poklady prírody.
Môže sa vám hodiť
##PRODUCT-WIDGETS-40954##
