Sla-Sla-Kys Jolokia

Podrobný popis

Názov Sla-Sla-Kys prezrádza, čo vás čaká — hru sladkej, slanej a kyslej chuti, ktorú na konci prebudí oheň papričiek Jolokia, jedných z najpálivejších na svete. Základ tvoria paradajky a cesnak, trstinový cukor pridáva jemnú sladkosť, jablčný ocot s limetkovou šťavou sviežu kyslosť a morská soľ všetko prepojí.

Ide o poriadne ostrú omáčku, preto s ňou zaobchádzajte s rešpektom — pár kvapiek zvyčajne stačí. Vyskúšajte ju ku grilovanému mäsu, k syrom, tacos alebo všade tam, kde chcete pridať výrazný, pálivý akcent.

Zloženie: paradajky, cesnak, morská soľ, trstinový cukor, jablčný ocot, limetková šťava, chilli (Jolokia).