Ázijské rezance s trhaným mäsom, chilli a sezamom
Rýchla večera s exotickým nádychom, ktorú zvládnete pripraviť za pár minút. Šťavnaté mäso zo sklenice sa skvele spojí s rezancami, sójovou omáčkou, chilli a chrumkavou zeleninou. Výsledkom je výrazné a moderné jedlo, ktoré chutí ako z bistra, no pripravíte ho jednoducho doma. Ideálny recept na dni, keď máte chuť na niečo iné než klasickú slovenskú kuchyňu.
Počet porcií 2 porcie
Čas 20 minút
Náročnosť 2/5
Počet porcií: 2
Ingrediencie
- 1 ks bravčové mäso vo vlastnej šťave
- 250 g ryžových alebo vaječných rezancov
- 1 ks mrkvy
- 1 ks červenej papriky
- 1 ks jarnej cibuľky
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica sladkej chilli omáčky
- 1 lyžička sezamového oleja
- sezam na posypanie
- chilli podľa chuti
- olej na opekanie
Postup prípravy:
1
Rezance: Rezance pripravte podľa návodu a odložte bokom.
2
Zelenina: Mrkvu a papriku nakrájajte na tenké prúžky. Na panvici ich krátko opečte na troche oleja, aby zostali jemne chrumkavé.
3
Mäso: Pridajte mäso zo sklenice, jemne ho natrhajte a premiešajte so zeleninou. Prilejte sójovú omáčku, chilli omáčku a krátko restujte.
4
Dokončenie: Primiešajte rezance, pokvapkajte sezamovým olejom a posypte sezamom a jarnou cibuľkou.
Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť pridajte čerstvý koriander, limetkovú šťavu alebo extra porciu chilli.