Lievance s púpavovým sirupom, jogurtom a karamelizovanými orechmi
Tieto nadýchané lievance s púpavovým sirupom sú dokonalou kombináciou jemnej sladkosti a ľahko kvetinovej arómy, ktorá robí z obyčajných raňajok malý sviatočný moment. Púpavový sirup dodáva lievancom originálnu chuť a krásne sa dopĺňa s krémovým jogurtom a chrumkavými karamelizovanými orechmi. Skvele sa hodia na pomalé víkendové ráno, brunch s priateľmi alebo ako sladká bodka počas dňa. Jednoduchý recept, ktorý v sebe spája tradíciu s moderným podaním.
Počet porcií 3 porcie
Čas 25 minút
Náročnosť 2/5
Počet porcií: 3
Suroviny
- Na lievance:
- 200 g hladkej múky
- 1 ks vajce
- 250 ml mlieka
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- Na dokončenie:
- púpavový sirup
- 200 g bieleho alebo gréckeho jogurtu
- 50 g orechov (vlašské, lieskové)
- 1 lyžica cukru na karamel
- 1 lyžica masla na smaženie
Postup prípravy:
1
Pripravte cesto: V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte vajce a mlieko a vyšľahajte hladké cesto.
2
Smažte lievance: Na panvici rozohrejte maslo a smažte menšie lievance z oboch strán dozlatista.
3
Karamelizujte orechy: Na suchej panvici rozpustite cukor, pridajte orechy a krátko ich obaľte v karamele. Nechajte vychladnúť.
4
Servírovanie: Lievance naukladajte na tanier, pridajte jogurt, posypte karamelizovanými orechmi a polejte púpavovým sirupom.
Tip: Pre extra chuť pridajte čerstvé ovocie – skvele sa hodia jahody alebo čučoriedky.