.png)
Stredomorský šalát s tuniakom vo vlastnej šťave, pečenou zeleninou a bylinkovým dresingom
Tento stredomorský šalát s tuniakom vo vlastnej šťave je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú ľahké, no zároveň sýte jedlo plné chuti. Kombinácia šťavnatého tuniaka, pečenej zeleniny a sviežeho bylinkového dresingu vytvára harmóniu, ktorá vás prenesie na slnečné pobrežie už po pár sústach. Vďaka kvalitnej surovine zo skla máte základ hotový za chvíľu a môžete si tak dopriať vyvážené jedlo bez zdĺhavej prípravy. Skvele sa hodí na rýchly obed, ľahkú večeru alebo ako štýlové pohostenie.
Počet porcií 3 porcie
Čas 30 minút
Náročnosť 1/5
Počet porcií: 3
Suroviny
- Na šalát:
- 1 ks pohár tuniaka vo vlastnej šťave
- 1 ks cuketa
- 1 ks červená paprika
- 1 hrsť cherry paradajok
- 1 hrsť čiernych olív
- 1 hrsť mix listových šalátov (rukola, poľníček)
- Na dresing:
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 strúčik cesnaku
- 1 štipka soli
- 1 štipka korenia
- 1 hrsť čerstvých byliniek (bazalka, petržlen)
- Na dokončenie:
- feta syr (voliteľné)
- pečivo na podávanie
Postup prípravy:
1
Príprava zeleniny: Cuketu a papriku nakrájajte na menšie kúsky, dajte na plech, pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a pečte v rúre na 200 °C cca 15–20 minút dozlatista.
2
Príprava dresingu: Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, horčicu, pretlačený cesnak a nasekané bylinky. Dochuťte soľou a korením.
3
Zostavenie šalátu: Do misky dajte listový šalát, pridajte pečenú zeleninu, cherry paradajky a olivy. Tuniaka jemne natrhajte a pridajte navrch.
4
Dokončenie: Šalát prelejte dresingom, premiešajte a prípadne doplňte fetou.
Tip: Šalát chutí výborne aj s grilovaným pečivom alebo ako príloha ku grilovanému mäsu.