Inspirace jaro, Strana 6

První jarní bylinky

První jarní bylinky se už klubou, tento rok trochu předčasně. Když budete pozorní najdete i vy v jarní trávě první bylinky využitelné v kuchyni. Podívejte se na vaše oblíbená místa, projděte zahrady, rumiště nebo skrytá zákoutí v parku a třeba objevíte některý z našich tipů na sběr. Můžete je považovat za plevel, často to jsou ale rostlinky s mimořádnou léčivou silou. Brzy vyráží mladá kopřiva, popenec, mladé lístky pampelišek a i pod sněhem najdete kvetoucí ptačinec žabinec. Obecně lze říci, že všechny mladé bylinky mají sílu, která dokáže dodat tělu energii po zimě. Můžeme je přidávat nasekané do polévek, rozmixovat s ovocem do smoothie, zavařit pesto, nebo přidávat do pomazánek. Bylinky sbírejte na čistých místech, hlavně mladé lístky a květy.  Popenec mnozí z nás považují za plevel a najdete ho opravdu téměř na každé zahrádce nebo v parku. Mezi trávou se špatně hledá, prozradí ho ale sytě fialové kvítky. Kdysi se pro svou výraznou a trochu peprnou chuť používala v kuchyni místo pepře. Mů...

Léčivé účinky smrkových výhonků

Procházky voňavými smrkovými lesy jsou balzámem na duši. Silice obsažené v jejich jehličí jsou příjemně aromatické a pravidelně nám provoňují naše obydlí o vánočních svátcích. Mladé smrkové výhonky jsou navíc i léčivé, což dobře věděli naši předci, když využívali jejich hojivé, protizánětlivé a regenerační účinky. Proto připravovali z mladých výhonků tuzemského nejrozšířenějšího jehličnatého stromu obklady a vařili sirupy. Silice ze smrkových výhonků uvolňují sliznice při rýmě a kašli, pomáhají dětem i dospělým a často jsou prospěšnější než farmaceutické přípravky. V čerstvém jehličí je doprovází i přírodní rostlinné látky s antioxidačními účinky, kterým se říká flavonoidy, a dříve byly označovány jako vitamin P. Ty povzbuzují naši imunitu. Z lidového léčitelství je také znám zmírňující účinek obkladů při bolavých svalech nebo kloubech, třeba jako pomoc při revma. V květnu a červnu, kdy je nejlepší doba pro, vyrážíme do čistých jesenických lesů a sbíráme je jako základ p...

x

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení