Chutney morelowe

Opis szczegółowy produktu

Chutney morelowe to gra słodkiej, owocowej pełni i delikatnego ognia. Dojrzałe morele łączą się z czerwoną cebulą, imbirem i ciepłymi przyprawami — kardamonem, kolendrą i kminem rzymskim — a czerwone habanero dodaje na koniec iskry, która pozostaje przyjemnie w tle.

Żurawina i rodzynki wnoszą kolejną warstwę słodyczy, wino wiśniowe i cukier trzcinowy zaokrąglają smak, a ocet jabłkowy go rozjaśnia. Świetnie pasuje do dojrzałych i pleśniowych serów, do pasztetów, pieczonego mięsa albo po prostu na świeże pieczywo.

Składniki: morele, ghee, czerwona cebula, czosnek, kardamon, kolendra (nasiona), kmin rzymski, imbir, żurawina, rodzynki, sól morska, ocet jabłkowy, wino wiśniowe, likier wiśniowy (cherry), cukier trzcinowy, chili (czerwone habanero).