Ciemna czekolada 90% z solą Maldon 70 g

Opis szczegółowy produktu

Jeśli lubisz ciemną czekoladę w najczystszej postaci, ta Cię nie zawiedzie. Rzemieślnicza czekolada czeskiego producenta Šufan powstaje metodą „bean-to-bar" z ziaren kakaowych BIO odmiany Criollo sprowadzanych z Peru – od ziarna aż po gotową tabliczkę, wszystko pod jednym dachem.

Ziarna są delikatnie prażone i mielone przez cztery dni, a następnie dojrzewają, są temperowane i ręcznie odlewane do tabliczek. Szczypta delikatnej soli Maldon, cenionej także w kuchni Pałacu Buckingham, podkreśla bogaty smak kakao i nadaje czekoladzie głębię. Efektem jest harmonijne połączenie intensywnej goryczy i subtelnej słoności, które zachwyci nawet wymagających miłośników czekolady. Nie zawiera oleju palmowego, lecytyny ani dodatku aromatów – czyste i autentyczne doznanie czekoladowe.

Delektuj się nią przy kawie, do kieliszka wina albo jako szlachetny dodatek do deserów.

Składniki: ziarna kakaowe BIO, suszony sok z trzciny cukrowej BIO 30 %, masło kakaowe BIO. Zawartość kakao 70 %. Alergeny: może zawierać śladowe ilości innych orzechów, sezamu, mleka i orzeszków ziemnych. Opakowanie: 70 g