Liofilizowana niva wędzona, kawałki 80 g

Opis szczegółowy produktu

Prawdopodobnie jedyna tego rodzaju na świecie – wędzona niva wysuszona mrozem. Ten dojrzewający ser z charakterystyczną niebieską pleśnią delikatnie pozbawiliśmy wody, dzięki czemu jest pięknie chrupiący i dosłownie rozpływa się na języku, a jego wyrazisty, dymny smak pozostaje pełny i skoncentrowany. Na 100 g liofilizowanej nivy przypada około 180 g świeżego sera.

To ser, który wreszcie możecie zabrać ze sobą wszędzie – na wycieczkę, na szlak, na kemping czy w daleką podróż – bez lodówki i bez zmartwień. Chrupiące kawałki świetnie smakują same do wina i jako słona przekąska, ale sprawdzą się też w kuchni: pokruszcie je do sosów, na makaron, do risotto, na zapiekane ziemniaki lub posypcie nimi sałatkę. A ponieważ to prawdziwa rzadkość, ucieszy również jako nietypowy prezent dla miłośników serów.

Składniki i alergeny

Składniki: 100 % liofilizowana niva. Składniki nivy: mleko, sól spożywcza, kultury mleczarskie, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti. Sucha masa 52 %, tłuszcz w suchej masie 50 %.

Alergeny: mleko.

Przechowywanie: w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C.

Kraj pochodzenia: Republika Czeska. Opakowanie: 80 g.

Wartości odżywcze na 100 g: wartość energetyczna 2408 kJ / 575 kcal; tłuszcz 49 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 31 g); węglowodany 2,2 g (w tym cukry 2,2 g); białko 34 g; sól 7,8 g.