Ostružinová marmeláda – sladká vzpomínka na lesní plody
Ostružiny marmeláda recept je ideální pro všechny, kdo si chtějí zachovat chuť léta do skleničky. Tato domácí marmeláda z ostružiny lesní potěší každého milovníka sladkokyselých chutí. Skvěle se hodí do jogurtů, na palačinky, lívance nebo i jako originální jedlý dárek. Uchovejte ji ve skleničkách Weck, které podtrhnou její přirozenou krásu.
Množství 1 litr
Čas cca 20 minut
Náročnost 2/5
Množství: 1
Suroviny
- 500 g ostružin
- 500 g krystalového cukru
- 3 g pektinu
Postup
1
Ostružiny očistěte, lehce rozmačkejte a krátce povařte přibližně 3 minuty.
2
Přidejte pektin smíchaný s trochou cukru, poté přidejte zbytek cukru a vařte dalších 7 minut.
3
Ještě horké plňte do sklenic Weck a sterilujte 10 minut při 90 °C.
Tip: Skvělá marmeláda z ostružiny lesní chutná nejen na pečivu nebo v jogurtu, ale i jako doplněk k dezertům. Tento ostružiny marmeláda recept ocení každý milovník domácích dobrot.
