Červenec – tradice, žně a začátek zavařovací sezóny

Červenec – tradice, žně a začátek zavařovací sezóny

Po náročném roce nás červenec láká k odpočinku. Naši předci však měli napilno – pracovalo se na poli a pomalu se schylovalo k závěrečné sklizni.

Červenec byl měsícem intenzivní práce, začátku žní i příprav na uchování úrody.

Zavařovací sezóna je v plném proudu

Začíná pravá zavařovací sezóna. Jahody, třešně, višně, maliny i rybíz se mění v kompoty a džemy.

Dozrávají rajčata, papriky i cukety. Připravujeme domácí passatu, lečo nebo směsi do mrazáku.

Příroda mění barvy – zelená ustupuje žluté a zahrady potřebují vláhu.

Poutě a červencové svátky

Červenec je měsícem poutí a procesí, které měly zajistit ochranu úrody a obživu na zimní období.

Měsíc začíná Cyrilometodějským svátkem a svátkem Mistra Jana Husa. Následuje svatá Markéta (13. 7.) spojená se začátkem žní.

Konec července symbolizuje svatá Anna a první chladnější rána.

Bylinky v plném květu

V červenci naplno kvetou bylinky – levandule, třezalka, řebříček i heřmánek.

Nezapomeňte si nasbírat letní zásoby, které vám v zimě pomohou od chmur.

Užijme si léto naplno – určitě si to zasloužíme.