.png)
Śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem we własnym sosie, pieczonymi warzywami i ziołowym dressingiem
Ta śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem we własnym sosie to idealny wybór dla wszystkich, którzy szukają lekkiego, a jednocześnie sycącego dania pełnego smaku. Połączenie soczystego tuńczyka, pieczonych warzyw i świeżego ziołowego dressingu tworzy harmonię smaków, która przeniesie Cię na słoneczne wybrzeże już po kilku kęsach. Dzięki wysokiej jakości składnikowi ze słoika baza jest gotowa w kilka chwil, dzięki czemu możesz cieszyć się zbilansowanym posiłkiem bez długiego przygotowywania. Doskonale sprawdzi się na szybki lunch, lekką kolację lub jako stylowy poczęstunek.
Liczba porcji 3 porcje
Czas 30 minut
Poziom trudności 1/5
Liczba porcji: 3
Składniki
- Na sałatkę:
- 1 słoik tuńczyka we własnym sosie
- 1 szt. cukinii
- 1 szt. czerwonej papryki
- 1 garść pomidorków cherry
- 1 garść czarnych oliwek
- 1 garść mieszanki sałat (rukola, roszponka)
- Na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 ząbek czosnku
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1 garść świeżych ziół (bazylia, pietruszka)
- Do wykończenia:
- ser feta (opcjonalnie)
- pieczywo do podania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warzywa: Cukinię i paprykę pokrój na mniejsze kawałki, ułóż na blaszce, skrop oliwą z oliwek, posól i piecz w piekarniku w temperaturze 200 °C przez około 15–20 minut na złoty kolor.
2
Przygotuj dressing: Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, przeciśnięty czosnek i posiekane zioła. Dopraw solą oraz pieprzem.
3
Złóż sałatkę: Do miski włóż sałatę, dodaj pieczone warzywa, pomidorki cherry i oliwki. Tuńczyka lekko rozdrobnij i ułóż na wierzchu.
4
Wykończenie: Polej sałatkę dressingiem, wymieszaj i opcjonalnie dodaj ser feta.
Wskazówka: Sałatka świetnie smakuje również z grillowanym pieczywem lub jako dodatek do grillowanego mięsa.