Paštiky ze zvěřiny
Zvěřinové paštiky jsou naše vlajková loď. Jelení s brusinkami, srnčí s portským vínem, daňčí s divokým kořením i divočák na červeném víně – všechny vyrábíme ručně z pečlivě vybírané zvěřiny, bez konzervantů. Plná, poctivá chuť lesa zavařená ve skle. Skvělé k pivu i vínu, na topinky a jako dárek pro každého milovníka zvěřiny.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Co je na našich zvěřinových paštikách jiné?
Když řekneme zvěřinová paštika, myslíme tím především maso. Naše paštiky nevyrábíme z jater ani jiných vnitřností. Základem je maso, zelenina a koření. Jednotlivé receptury pak doplňujeme například brusinkami, portským nebo červeným vínem či divokým kořením.
- Bez vnitřností – základem je maso, zelenina a koření.
- Hrubozrnná struktura – paštiky nemeleme úplně dohladka, aby byla znát struktura kvalitních surovin.
- Bez lepku – všechny naše zvěřinové paštiky jsou bez lepku.
Jelen, srnec, daněk nebo divočák?
Každá zvěřina má trochu jiný charakter a právě v paštikách se dají jednotlivé chutě dobře objevovat. Proto vyrábíme několik různých receptur – jelení s brusinkami, srnčí s portským vínem, dančí s divokým kořením nebo kančí na červeném víně.
Pokud zvěřinu teprve objevujete, můžete vyzkoušet několik druhů a najít si svého favorita. A pokud ji dobře znáte z myslivosti nebo domácí kuchyně, můžete porovnat naše pojetí jednotlivých druhů zvěřiny.
Jak zvěřinovou paštiku podávat?
Není potřeba vymýšlet nic složitého. Dobrý chléb, topinka nebo jiné oblíbené pečivo většinou úplně stačí. Podle druhu paštiky můžete přidat něco sladšího, kyselejšího nebo pikantního, co chuť zvěřiny doplní.
Zvěřinové paštiky se hodí na studený stůl, k posezení u vína či piva, na chalupu i jako zásoba něčeho dobrého ve spíži. A samozřejmě také tam, kam lovecké paštiky a myslivecké delikatesy patří odjakživa – na stůl po dni stráveném venku.
Dárek pro myslivce? Raději něco, co se sní
Vymyslet dárek pro myslivce není vždy jednoduché. Zvlášť pokud nechcete kupovat další hrnek, tričko nebo dekoraci s jelenem.
Paštiky z divočiny jsou v tomto směru jednoduchá volba. Můžete darovat jednu skleničku na ochutnání, vybrat několik druhů nebo je přidat do většího gurmánského balení. Hodí se k narozeninám, svátku, Vánocům, během lovecké sezóny i jako pozornost při návštěvě.
A nemusíte být zrovna myslivec. Stačí mít rád zvěřinu a dobré jídlo.
Časté otázky o našich zvěřinových paštikách
Obsahují vaše zvěřinové paštiky vnitřnosti?
Ne. Naše zvěřinové paštiky vyrábíme bez jater a dalších vnitřností. Základem je maso, zelenina a koření, které podle konkrétní receptury doplňují další suroviny.
Proč jsou paštiky hrubozrnné?
Protože je nechceme rozmixovat na dokonale hladkou hmotu. Hrubší strukturu zachováváme záměrně, aby byla při jídle znát struktura použitých surovin. Je to jedna z charakteristických vlastností našich paštik.
Jsou zvěřinové paštiky bez lepku?
Ano. Všechny naše zvěřinové paštiky jsou bez lepku.
Jaký druh zvěřinové paštiky vybrat?
Záleží hlavně na vaší chuti. V nabídce máme jelení, srnčí, dančí i kančí paštiky, přičemž každý druh doplňujeme jinými ingrediencemi a kořením. Pokud nevíte, kterou zvolit, nejlepší je ochutnat více druhů a porovnat je.
Jak zvěřinovou paštiku podávat?
Nejjednodušeji s dobrým chlebem, pečivem nebo na topince. Můžete ji podávat samotnou nebo ji podle konkrétní receptury doplnit sladší, kyselejší či pikantní přílohou. Hodí se také k vínu nebo pivu.
Hodí se zvěřinové paštiky jako dárek?
Ano. Zvlášť pokud hledáte dárek pro myslivce, lovce nebo někoho, kdo má rád zvěřinu a masové speciality. Jednotlivé paštiky můžete darovat samostatně nebo z nich sestavit větší gurmánský dárek.