Levandule je jedna z nejoblíbenějších bylinek vůbec, a to díky své omamné vůni a jedinečné barvě. Dobře se jí daří i u nás, zejména v teplejších oblastech.
Vytvoříte si tak kousek Provence přímo doma. Kromě estetického dojmu ji můžete využít v kuchyni, léčitelství i péči o tělo a domácnost.
Sběr a sušení levandule
Levanduli sbíráme, když je jen částečně rozkvetlá. Stříháme delší stonky a v menších svazcích je zavěšujeme na suché a vzdušné místo. Nejčastěji kvete od začátku června.
Levandule v domácnosti
Je přirozeným repelentem a pomáhá odpuzovat hmyz. Sušená levandule v šatníku ochrání oblečení proti molům.
Levandule v léčitelství
Používá se jako nálev, do olejů nebo mastí. Pomáhá při úzkosti, stresu, nespavosti a podporuje hojení drobných poranění.
Pro zevní použití ji naložte do kvalitního oleje a nechte macerovat alespoň 14 dní.
Levandule v kuchyni
V kuchyni s ní zacházejte opatrně – je velmi aromatická. Hodí se do sušenek, makronek, bábovek, čokolády i originálních džemů. Skvěle ladí s meruňkami, broskvemi, jahodami nebo černým rybízem.
Můžete ji přidat do domácích limonád, zamrazit do kostek ledu nebo připravit levandulový cukr. Zahřátím smetany s levandulí vytvoříte originální šlehačku na dezerty.
Levandule má zkrátka široké využití – v zahradě, domácnosti i kuchyni.
