Měsíc září je nejčastěji spojován s návratem do škol, školek a zaměstnání. Přináší povinnosti, ale také řád a nový rytmus. Je přelomem mezi létem a podzimem – rána jsou chladná, ale přes den si ještě užíváme babí léto. Připomeňme si tradice, které byly s tímto obdobím odjakživa spojeny.
##PRODUCT-WIDGETS-41052##
Září je měsíc sklizně. Na zahradách dozrává zelenina a my tak můžeme zavařovat rajčata a přebytky cuket. Inspiraci najdete i na našich webových stránkách.
Ovocné stromy nabízejí švestky, hrušky a první jablka. Švestky usušte na zimu nebo zavařte do povidel. Pokud nemáte vlastní ovoce, vyzkoušejte náš Švestkový džem s perníkovým kořením, Hruškový kompot s jeřabinami nebo Pečená jablíčka s máslovým karamelem.
Ve vinařských oblastech probíhají vinobraní, v chmelařských zase dočesná. Na mnoha místech se konají hody neboli posvícení – oslavy bohaté sklizně. K nim patří pečené maso, drůbeží pečínky a koláče.
Pokud se ve vašem městě hody nekonají, uspořádejte si malé soukromé – spojte je třeba s oslavou podzimní rovnodennosti. Upečte maso, koláče plněné našimi džemy a okoštujte první burčák.
Lesy bývají plné vláhy a daří se hříbkům. Pokud na ně nemáte štěstí, podívejte se na náš sortiment nakládaných hříbků, lišek a ryzců.
Dozrávají šípky, ostružiny i bezinky. Ochutnejte džem z černých bezinek, ostružinový nebo šípkový. Jeřabiny patří spolu s šípkem a rakytníkem mezi nejbohatší zdroje vitamínu C.
Konec září patří svatému Václavovi. 28. září se konají václavské poutě a posvícení. Tento den dříve znamenal konec pastvy dobytka. Se svatým Václavem definitivně přichází podzim – přivítejte ho s radostí.
##PRODUCT-WIDGETS-40954##
