Rustykalny chleb z karpiem po cebulowemu, kremem ziołowym i szczypiorkiem
Chrupiący chleb na zakwasie, delikatny krem ziołowy i soczysty Karp po cebulowemu tworzą proste połączenie, które smakuje jak danie z nowoczesnego bistro. Przepis idealnie sprawdzi się jako szybka kolacja, lekki obiad lub efektowna przekąska dla gości. Dzięki gotowemu karpiowi w słoiku w kilka minut przygotujesz oryginalne danie pełne smaku.
Liczba porcji 4 porcje
Czas 15 minut
Poziom trudności 1/5
Liczba porcji: 4
Składniki
- 8 szt. kromek chleba na zakwasie lub chleba rustykalnego
- 1 słoik Karpia po cebulowemu
- 200 g serka śmietankowego lub twarożku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- garść szczypiorku
- świeżo mielony pieprz
- roszponka lub rukola
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie chleba: Kromki chleba delikatnie posmaruj oliwą z oliwek i opiecz na patelni, w piekarniku lub tosterze na złoty kolor.
2
Krem ziołowy: Wymieszaj serek śmietankowy z kwaśną śmietaną i posiekanym szczypiorkiem. Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
3
Składanie: Na opieczonym chlebie rozprowadź warstwę kremu ziołowego.
4
Karp po cebulowemu: Na krem wyłóż kawałki Karpia po cebulowemu wraz z częścią cebuli ze słoika.
5
Wykończenie: Udekoruj szczypiorkiem, roszponką lub rukolą i podawaj od razu.
Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, dodaj kilka kropel soku z cytryny lub marynowaną czerwoną cebulę. Kanapki świetnie sprawdzą się również jako element brunchu lub lekkiej letniej kolacji.