Americké okurky

Obrázek článku

 

CO BUDETE POTŘEBOVAT
  • 2,5 kg okurek 
  • 6 cibulí
  • 2 lžíce soli

Na nálev:

  • 6 dl octu
  • 4 dl cukru (ano i cukr krystal si odměřte na dl)
  • 1 lžíce čerstvého nakrájeného kopru
  • 1 lžička mletého pepře
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička drceného chilli

Pod tímto tajuplným názvem se schovává okurkový salát naložený v nálevu z octa a koření.

Je opravdu úžasný ke grilovanému masu, do hot dogů a hamburgerů. Jednoduše v něm upotřebíte nadúrodu salátových nebo polních okurek a blýsknete se před známými neotřelým doplňkem na grilovačky.

Okurky a cibuli nakrájíme na kolečka a ve velké míse promícháme se solí. Zakryjeme a necháme minimálně 3 hodiny odpočívat. Sůl nám ze zeleniny vytáhne přebytečnou vodu, kterou poté slijeme. Mačkáním ještě okurky zbavíme další tekutiny. 

V rendlíku si svaříme ocet s cukrem a kořením, není nutné, aby směs vřela. Zalijeme okurkovou směs v míse a pořádně promícháme. Plníme do zavařovacích sklenic Weck a zavíčkujeme.  Nezapomeňte, že pro každou várku je lepší použít novou gumičku . Zavařujeme na 70°C cca 20 minut.

 

Tuto výtečnou směs podávejte ke grilovanému masu, sýru, do hot-dogů nebo hamburgerů.

x

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení