🎁Naše produkty mají trvanlivost minimálně do 4/2026. Dárky můžete vybírat s předstihem – bez spěchu, bez starostí.🎄
Zákaznická podpora:583 455 081objednavky@viadelicia.cz
    Ceny v:
    Domů / Recepty podzim / Domácí pečená povidla

    Domácí pečená povidla

    Pečená švestková povidla v troubě – domácí recept
    Pečená povidla ze švestek (z trouby)

    Domácí povidla v té nejčistší podobě – bez jablek, bez míchání, jen z voňavých švestek pomalu pečených v troubě s trochou koření.

    Výsledkem je hustá, tmavá a dokonale švestková dobrota, která patří k tradičnímu podzimnímu zavařování. Skvělá na pečivo, do koláčů i jako základ podzimních dezertů.

    Doporučené sklenice Weck

     ##PRODUCT-WIDGETS-40082##

    Proč péct povidla v troubě

    Tradičně se povidla vařila velmi pomalu i několik dnů v kotli nebo na okraji plotny. Pokud ale potřebujete zpracovat menší množství švestek, je pečení povidel v troubě mnohem jednodušší a bezpracné.

    Švestky se při pečení krásně zkoncentrují, získají plnou chuť a navíc odpadá nutnost neustálého míchání. Výsledek? Hustá, tmavá a dokonale švestková povidla, ideální pro podzimní zavařování.

    Výnos cca 3 sklenice (370–500 ml)
    Čas 10 min příprava + 5 h pečení + 30 min zavaření
    Náročnost snadné

    Ingredience

    Počet sklenic: 3
    • 1 kg vypeckovaných švestek
    • 1 lžička koření (badyán, mletá skořice, hřebíček)
    • volitelně: trocha rumu nebo slivovice na dochucení
    Může se vám hodit

     ##PRODUCT-WIDGETS-40090##

    Recept na pečená povidla

    1
    Vypeckované švestky rozložte do pekáče vyloženého pečicím papírem.
    2
    Promíchejte s kořením. Vložte do trouby vyhřáté na 170 °C a pečte cca 5 hodin. NEMÍCHEJTE — nechte švestky zkaramelizovat a zhoustnout.
    3
    Můžete pečení přerušit a dokončit následující den. Hotová povidla jsou hutná a táhlá.
    4
    Ještě horká plňte do sterilních sklenic. Navrch lze přidat lžičku rumu/slivovice. Uzavřete a zavařujte 30 min při 90 °C.

    Předchozí článek Další článek

    Diskuze (0)

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    x