Boloňské muffiny
Špagetová hnízdečka do muffinů (silvestrovské jednohubky)
Muffinové formy nejsou jen na sladké – upečete v nich i skvělé slané dobroty. Tyhle jednohubky na silvestrovský stůl mizí dřív, než stihnete dolít skleničky. Základ tvoří křehké těsto ze špaget a naše omáčka Hovězí na rajčatech, která dodá náplni šťavnatost a výraznou chuť. Rychlé, efektní a naprosto vynikající.
Počet porcí: 12 kousků
Ingredience
- 200 g špaget nebo spaghettini
- 2 skleničky omáčky Hovězí na rajčatech
- 2 vejce (rozšlehaná)
- 50 g hladké či semolinové mouky
- hrst nasekané bazalky
- 100 g nastrouhané mozzarelly
- olivový olej na vymazání formy
- parmazán na posypání
Postup
1
Špagety uvařte v osolené vodě al dente, slijte a ve velké míse je nůžkami postříhejte na kratší kusy – lépe se s nimi pracuje.
2
Troubu předehřejte na 180 °C. Muffinovou formu poctivě vymažte olejem; pro snazší vyjímání ji můžete vyložit malými čtverečky pečicího papíru přes okraj.
3
K vychladlým špagetám přidejte vejce, mouku, mozzarellu, bazalku a 1 skleničku omáčky. Lehce osolte a promíchejte. Do formy tvořte „hnízdečka“ a doprostřed přidejte ještě lžíci omáčky.
4
Pečte cca 20 minut, nechte zchladnout a opatrně vyndejte. Posypte parmazánem a ozdobte čerstvou bazalkou. Lze podávat teplé i studené. Pro pikantní verzi přidejte chilli vločky.
Může se vám hodit
##PRODUCT-WIDGETS-40876##
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
