Boloňské muffiny

V muffinových formách se dá upéct cokoliv a my pro vás máme tip na geniální jednohubku na váš silvestrovský stůl. Vyzkoušejte tuto originální dobrotu s naší připravenou omáčkou Hovězí na rajčatech.

AdobeStock_412684817

Na cca 12 kousků:
200 g špaget nebo spaghettini - velmi tenké špagety
2 ks omáčky Hovězí na rajčatech
2 rozšlehané vejce
50 g hladké nebo semolinové mouky
hrst nasekané bazalky
100 g nastrouhané mozzarelly

olivový olej na vymazání formy
parmazán na posypání

Špagety uvařte v osolené vodě al dente (tedy na skus). Slijte je a dejte je do velké mísy, kde je postříhejte na kratší kusy. S těstovinami se vám tak bude lépe pracovat.

Troubu předehřejte na 180 °C, muffinovou formu poctivě vymažte olejem. Pro lehčí manipulaci po upečení ji můžete vyložit malými čtverečky pečícího papíru, které budou přesahovat přes okraj formy.

Do mísy přidejte k vychladlým špagetám rozšlehaná vajíčka, mouku, mozzarellu, bazalku a jednu skleničku omáčky. Lehce dochuťte solí a zamíchejte. V muffinové formě tvořte ze směsi “hnízdečka”. Doprostřed ještě přidejte jednu lžíci omáčky Hovězí na rajčatech.

Pečeme cca 20 minut, necháme vychladnout a opatrně vyndáme z formiček. Posypeme parmezánem a můžeme ještě ozdobit čerstvými lístky bazalky.

Lze podávat horké nebo studené.

Pokud chcete udělat pikantní verzi, posypejte směs chilli vločkami.

 

 

x

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení