Citronové bábovičky s podmáslím
Mini bábovky ve skleněných formičkách Weck
Krásné zapékací misky ve tvaru báboviček přímo vybízejí k pečení sladkých dezertů. V našem e-shopu najdete stylové a praktické kousky, ve kterých se těsto rovnoměrně propeče – na rozdíl od velkých forem, kde bývá střed nedopečený. Každá porce je roztomilá a dokonale upečená.
##PRODUCT-WIDGETS-40579##
Počet porcí cca 6 báboviček
Čas ~20 min příprava + 40 min pečení
Náročnost snadné
Počet porcí: 6 báboviček
Ingredience
- 400 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 260 g cukru krupice
- 1⁄2 sáčku prášku do pečiva
- 180 g měkkého másla
- 300 ml podmáslí
- špetka soli
- šťáva a nastrouhaná kůra ze 2 bio citronů
- máslo na vymazání formiček
- moučkový cukr a citronová šťáva na polevu
Postup
1
Z trouby vyjměte rošt a předehřejte ji na 180 °C. Skleněné formičky Weck vymažte změklým máslem.
2
V míse smíchejte sypké suroviny – mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s vejci do krému. Přidejte kůru a šťávu ze dvou citronů, promíchejte.
3
Postupně vmíchejte podmáslí a sypkou směs, jen krátce promíchejte na hladké těsto.
4
Rozdělte těsto do připravených formiček. Formičky položte na studený rošt a pečte cca 40 min.
5
Po upečení nechte bábovky chvíli chladnout, pak opatrně vyklopte. Z moučkového cukru a citronové šťávy umíchejte hustou polevu a po vychladnutí zdobte.
6
Chcete je zavařit na později? Nezdobte, nechte ve sklenici mírně vychladnout a pečlivě okraje odmastěte. Sklenice doplňte zavařovací gumičkou, víčkem a dvěma nerezovými klipsy. Vložte do horké vodní lázně a při 90 °C vařte 30 min.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
