CO BUDETE POTŘEBOVAT
- 500 g sýru feta (nakrájený na 1 cm kostičky)
- hrst malých chilli papriček
- 1 lžička sušené máty
- 1 lžička sušeného oregana
- 0,5 l olivového oleje nebo jiného kvalitního oleje
- není (nutný extra virgin)
Pokud se rozhodnete pro tento “jedlý dárek”, darujete i kousek Řecka. Kostičky pravého řeckého sýra ve voňavém olivovém oleji, posetý sušenými lístky oregana, máty a chilli papričky jsou esencí řecké kuchyně a k tomu ještě barevně ladí k vánočním barvám.
JAK NA TO:
V míse smícháme kostičky sýra s kořením a vše velmi šetrně, ale dobře promícháme. Sýry naskládáme do skleniček Weck a zalijeme olejem, tak aby byl sýr zcela potopený. Lehce skleničkama zatřepeme,aby se uvolnily vzduchové bubliny.
Trvanlivost takto naloženého sýra je minimálně měsíc, pokud je uchovaný v ledničce. Nezapomeňte tedy napsat tyto pokyny na dárkovou visačku, kterou k němu připojíte.
Takto naložený sýr můžete využít i na silvestrovský stůl. Je úžasný s čerstvě upečeným chlebem pita.