Vánoční vanilkový dárek
Domácí vanilkový cukr
Vanilka je esencí Vánoc i voňavých dezertů během celého roku. Připravte si doma vanilkový cukr a vanilkový extrakt – poctivé, voňavé a ve skleničkách Weck ideální jako krásný jedlý dárek.
Doporučené sklenice Weck
##PRODUCT-WIDGETS-40584##
Vanilkový cukr
Co budete potřebovat:
Počet porcí: 1×
- 2 vanilkové lusky
- 200 g cukru krupice
1
Lusky rozřízněte, vyškrábněte semínka a smíchejte s cukrem.
2
Směs vložte do sklenice Weck, prosypejte cukrem a nechte 14 dní zrát.
3
Používejte běžně – dle potřeby dosypte cukr nebo přidejte další lusk.
Vanilkový extrakt
Co budete potřebovat:
- 0,5 l 35 % alkoholu (nejlépe vodka)
- 5 vanilkových lusků
1
Lusky podélně nařízněte a vložte do čisté láhve Weck.
2
Zalijte alkoholem a nechte minimálně 8 týdnů zrát na chladném místě. Jednou týdně protřepejte.
3
Při používání dolévejte čistý alkohol – extrakt je prakticky „bezedný“.
O vanilce stručně
Vanilka je fermentovaná tobolka orchideje rodu vanilovník. V obchodech hledejte pravé lusky a extrakt, ne vanilinový cukr s umělým aroma. Kvalitní lusky mají silné aroma a hodí se do dezertů i nápojů.
Diskuze (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
