Křupavé bramboráky s trhaným králíkem a vepřovým bůčkem
Poctivá česká klasika v jednoduchém a rychlém provedení. Kombinace křupavých bramboráků a šťavnatého pečeného králíka s vepřovým bůčkem ze sklenice vytváří syté jídlo plné domácí chuti. Ideální oběd nebo večeře, když chcete využít kvalitní konzervu bez složité přípravy a přitom si dopřát tradiční české jídlo.
Počet porcí 4 porce
Čas 30 minut
Náročnost 2/5
Počet porcí: 4
Suroviny
- Maso:
- 1 ks sklenice pečeného králíka s vepřovým bůčkem
- Bramboráky:
- 5 ks větších brambor
- 1 ks vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička majoránky
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 dávka olej/sádlo na smažení
Postup přípravy:
1
Bramboráky: Brambory nastrouhej najemno, vymačkej vodu a smíchej s vejcem, moukou, česnekem, majoránkou, solí a pepřem. Smaž tenké placky dozlatova.
2
Maso: Obsah sklenice ohřej na pánvi a lehce natrhej. Můžeš krátce opéct, aby se zvýraznila chuť.
3
Servírování: Na bramborák dej vrstvu masa a podávej s kysaným zelím nebo zakysanou smetanou.
Tip: Přidej restovanou cibulku na sádle pro ještě výraznější chuť.