Zázvor a fenykl fermentovaný v medu
Silná imunita se opírá o kvalitní stravu. Fermentovaný zázvor s fenyklem v medu spojuje protizánětlivé účinky zázvoru a fenyklu s jemně antibakteriálním medem. Fermentace zvyšuje dostupnost prospěšných látek – vznikne elixír, který zvládne připravit každý.
##PRODUCT-WIDGETS-35488##
Množství: 1×
Co budete potřebovat
- 60 g čerstvého fenyklu
- 50 g čerstvého zázvoru
- 350 g tekutého medu
- sklenice WECK Tulipán 580 ml (na 1× dávku)
Postup
1
Fenykl i zázvor opláchněte a osušte. Fenykl zbavte natě a nakrájejte na jemné kostičky; zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno nebo na tenké plátky.
2
Do čisté sklenice WECK 580 ml vložte nakrájený fenykl a zázvor, zalijte medem tak, aby nahoře zůstaly minimálně 2 cm volného prostoru. Okraj udržte čistý.
3
Uzavřete skleněným víčkem, gumičkou a klipsy. Nechte týden při pokojové teplotě – začnou se tvořit bublinky. Poté přesuňte do chladu a tmy a nechte kvasit, celkem zhruba 4 tydny.
4
Hotový med můžete scedit do lahve a uchovávat v lednici. Podávejte při nachlazení do čaje (ne do vařícího), do šťáv nebo po lžičkách.