Špargľové nátierky
Krátka, ale o to výnimočnejšia – špargľová sezóna práve začína. Tento rok pre vás máme dva jednoduché recepty na špargľové nátierky, ktoré si zamilujete. Uchované v pohárikoch WECK nielen krásne vyzerajú, ale môžete ich rovno servírovať ako elegantné a chutné pohostenie.
##PRODUCT-WIDGETS-41025##
Špargľová nátierka s fetou a cícerom
Počet porcií: 4
- 200 g špargle
- 240 g uvareného cíceru
- 1 strúčik cesnaku
- 80 g syra feta
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- soľ, korenie podľa chuti
Postup
1
Špargľu ošúpte a opečte na panvici zo všetkých strán do zmäknutia.
2
Do mixéra dajte špargľu, cícer, cesnak a fetu, potom rozmixujte dohladka.
3
Pridajte olej a citrónovú šťavu, znovu premixujte a dochuťte soľou a korením.
Špargľová nátierka s čerstvým syrom a bylinkami
Počet porcií: 4
- 1 zväzok špargle
- 200 g smotanového syra
- 100 g tvarohu
- 1 strúčik cesnaku
- 2 šalotky
- 5 g čerstvého zázvoru
- 1 šálka byliniek (pažítka, petržlenová vňať, mäta)
- 2 varené vajcia
- 4 lyžice olivového oleja
- soľ, korenie podľa chuti
Postup
1
Špargľu ošúpte a uvarte do mäkka, časť rozmixujte na pyré, časť nasekajte.
2
V miske zmiešajte tvaroh so syrom, pridajte špargľu, bylinky, cesnak, zázvor a vajcia.
3
Pridajte olej, osoľte, okoreňte a premiešajte. Podávajte s pečivom alebo ako náplň do raviol.
##PRODUCT-WIDGETS-40954##
