Zákaznická podpora:583 455 081objednavky@viadelicia.cz
    Ceny v:
    Domů / Recepty léto / Nakládáné pečené papriky

    Nakládáné pečené papriky

    Pečené červené papriky v oleji – delikatesa jako z Itálie
    Připravte si doma pečené červené papriky v olivovém oleji, které můžete servírovat do salátů, rizot, na domácí pizzu, nebo jako doplněk k masům. Pokud máte rádi plněné papriky pečené v rajčatové omáčce, tato verze vás nadchne svou jednoduchostí a autentickou chutí. Uchovávejte je ve sklenicích Weck – vypadají krásně a jsou ideální i jako jedlý dárek.
    Doporučené sklenice Weck na papriky
    ##PRODUCT-WIDGETS-38683##
    Objem 4 sklenice
    Čas 1 hodina
    Náročnost 2/5
    Počet sklenic: 4

    Suroviny

    1. 8 červených paprik
    2. 8 stroužků česneku (oloupaných, nakrájených na plátky)
    3. olivový olej dle potřeby (extra virgin doporučený)

    Může se vám hodit

    ##PRODUCT-WIDGETS-38684##

    POSTUP

    1 Papriky opečte ze všech stran na přímém plameni, v troubě nebo na grilu, dokud slupka nezčerná a nezačne se odlepovat. Tento způsob připomíná přípravu plněných pečených paprik ve vlastní šťávě, ale tady se zaměříme na čistou chuť pečené zeleniny.

     2  Teplé papriky vložte do igelitového sáčku, nechte zapařit cca 10–15 minut. Slupka půjde snadno stáhnout.

     3  Papriky zbavte slupky a jádřince. Dužinu nakrájejte na proužky – můžete si připomenout strukturu, jakou mají pečené plněné papriky v rajské omáčce, ale v této verzi necháme omáčku stranou a soustředíme se na chuť oleje a česneku.

     4  Dno sklenic Weck vyložte česnekem, přidejte proužky paprik a zalijte olejem zahřátým na 90 °C.

    5  Uchovávejte v lednici, kde vydrží až 3 měsíce.

    Předchozí článek Další článek

    Diskuze (0)

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    x