Nadýchané lívance s pampeliškovým sirupem jsou dokonalá kombinace jemné sladkosti a lehce květinového aroma, které udělá z obyčejné snídaně malý sváteční moment. Sirup se krásně doplňuje s krémovým jogurtem a křupavými karamelizovanými ořechy. Ideální na pomalé víkendové ráno, brunch s přáteli i jako sladká tečka během dne.
Jak udělat lívance s pampeliškovým sirupem
Těsto z mouky, vejce, mléka a prášku do pečiva se vyšlehá dohladka a lívance se smaží na másle dozlatova. Ořechy se krátce obalí v karamelu a hotové lívance se podávají s jogurtem, ořechy a pampeliškovým sirupem. Celé je to hotové za 25 minut.
Pampeliškový sirup má jemně květinovou, medovou chuť — na lívancích funguje jako med, ale s originálnějším tónem.
Suroviny
- Na lívance:
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- Na dokončení:
- pampeliškový sirup
- 200 g jogurtu
- 50 g ořechů
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce másla
Lívance – recept krok za krokem
K tomuto receptu se hodí
Z naší konzervárny — sladké přelivy, které lívance povýší.
Celý sortiment naší konzervárny najdete na viadelicia.cz
Časté otázky k lívancům
Čím nahradit pampeliškový sirup?
Nejblíž je med nebo javorový sirup. Pampeliškový má ale jemně květinové aroma, které z lívanců dělá něco víc než běžnou snídani.
Jak udělat lívance nadýchané?
Těsto dobře vyšlehejte dohladka a smažte lívance na mírném ohni, aby stihly nakynout od prášku do pečiva dřív, než zezlátnou. Pánev nepřeplňujte.
Jaké ořechy na karamelizování použít?
Vlašské nebo lískové. Karamelizujte je krátce a za stálého míchání — cukr se snadno připálí a zhořkne.