Lívance s pampeliškovým sirupem, jogurtem a karamelizovanými ořechy

Lívance s pampeliškovým sirupem, jogurtem a karamelizovanými ořechy

Tyto nadýchané lívance s pampeliškovým sirupem jsou dokonalou kombinací jemné sladkosti a lehce květinového aroma, které dělá z obyčejné snídaně malý sváteční moment. Pampeliškový sirup dodává lívancům originální chuť a krásně se doplňuje s krémovým jogurtem a křupavými karamelizovanými ořechy. Skvěle se hodí na pomalé víkendové ráno, brunch s přáteli nebo jako sladká tečka během dne. Jednoduchý recept, který v sobě spojuje tradici s moderním podáním.

Počet porcí: − 3 +

• Na lívance:
• 200 g hladké mouky
• 1 ks vejce
• 250 ml mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• Na dokončení:
• pampeliškový sirup
• 200 g bílého nebo řeckého jogurtu
• 50 g ořechů (vlašské, lískové)
• 1 lžíce cukru na karamel
• 1 lžíce másla na smažení

 

1

Připravte těsto: V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte vejce a mléko a vyšlehejte hladké těsto.

2

Smažte lívance: Na pánvi rozehřejte máslo a smažte menší lívance z obou stran dozlatova.

3

Karamelizujte ořechy: Na suché pánvi rozpusťte cukr, přidejte ořechy a krátce je obalte v karamelu. Nechte vychladnout.

4

Servírování: Lívance naskládejte na talíř, přidejte jogurt, posypte karamelizovanými ořechy a přelijte pampeliškovým sirupem.