Třešňový kompot

Obrázek článku

 

CO BUDETE POTŘEBOVAT
  • 1 kg třešní
  • 1 litr vody
  • 30-35 dkg cukru

Třešňová nadúroda přímo volá po zavaření. Vyzkoušejte tu největší klasiku - kompotované třešně. Uvidíte, že do oblíbené bublaniny není lepšího ovoce. Hlavně pokud zavaříte tmavé vyzrálé třešně nazývané srdcovky.

Vodu s cukrem svaříme a necháme vychládnout. Omyté třešně naskládáme do dobře vymytých sklenic Weck. Zalijeme vlažným cukrovým roztokem.

Zavařujeme  25 minut při 85°C.

Další, rychlejší variantou je zasypat třešně ve sklenici 1-2 lžící cukru a potom zalít převařenou vodou. Opět zavařit 25 minut při 85°C.