CO BUDETE POTŘEBOVAT
- 1 kg třešní
- 1 litr vody
- 30-35 dkg cukru
Třešňová nadúroda přímo volá po zavaření. Vyzkoušejte tu největší klasiku - kompotované třešně. Uvidíte, že do oblíbené bublaniny není lepšího ovoce. Hlavně pokud zavaříte tmavé vyzrálé třešně nazývané srdcovky.
Vodu s cukrem svaříme a necháme vychládnout. Omyté třešně naskládáme do dobře vymytých sklenic Weck. Zalijeme vlažným cukrovým roztokem.
Zavařujeme 25 minut při 85°C.
Další, rychlejší variantou je zasypat třešně ve sklenici 1-2 lžící cukru a potom zalít převařenou vodou. Opět zavařit 25 minut při 85°C.