Křupavé taštičky z listového těsta s kachní paštikou a brusinkami
Křehké listové těsto, jemná kachní paštika s jablky a sladkokyselé brusinky tvoří jednoduché pohoštění, které působí slavnostně, ale zvládnete ho připravit během chvilky. Taštičky se skvěle hodí na oslavy, sváteční stůl, silvestrovské pohoštění nebo jako rychlý slaný předkrm k vínu.
Počet porcí 4 porce
Čas 35 minut
Náročnost 2/5
Počet porcí: 4
Suroviny
- 1 balení listového těsta
- 1 sklenice kachní paštiky s jablky
- 4 lžíce brusinek
- 1 ks vejce na potření
- 1 lžíce sezamu nebo máku na posypání
- čerstvý tymián podle chuti
- pepř
Postup přípravy:
1
Těsto: Listové těsto rozválejte a nakrájejte na stejně velké čtverce. Troubu předehřejte na 190 °C.
2
Plnění: Doprostřed každého čtverce dejte lžičku kachní paštiky, trochu brusinek a podle chuti lístek tymiánu. Lehce opepřete.
3
Tvarování: Těsto přeložte do tvaru trojúhelníku nebo taštičky a okraje dobře přitlačte vidličkou, aby náplň při pečení nevytékala.
4
Pečení: Taštičky položte na plech s pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem nebo mákem. Pečte 18–22 minut dozlatova.
5
Servírování: Podávejte teplé i studené. Skvěle chutnají samotné, s listovým salátem nebo jako malé pohoštění k vínu.
Tip: Taštičky můžete připravit také s husí paštikou s lanýži a foie gras. Pro výraznější chuť přidejte do náplně pár kapek balzamikové redukce nebo špetku nasekaných vlašských ořechů.