Zapečené žampiony plněné hovězím na drceném pepři
Velké pečené žampiony plněné šťavnatým hovězím masem na drceném pepři, doplněné sýrem a čerstvými bylinkami. Jednoduchý recept, který se hodí jako lehký oběd, večeře i netradiční pohoštění pro návštěvu. Díky hotovému hovězímu masu zvládnete přípravu během několika minut a přitom vytvoříte jídlo, které zaujme na první pohled.
Počet porcí 4 porce
Čas 35 minut
Náročnost 2/5
Počet porcí: 4
Suroviny
- 12 ks velkých žampionů
- 1 sklenice Hovězího masa na drceném pepři
- 120 g strouhaného sýra
- 1 ks menší cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- hrst petrželky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy:
1
Příprava žampionů: Žampiony očistěte a opatrně odstraňte nožičky. Kloboučky vyskládejte do zapékací misky nebo na plech vyložený pečicím papírem.
2
Náplň: Nožičky žampionů a cibuli nasekejte nadrobno. Na pánvi je krátce orestujte na olivovém oleji.
3
Hovězí maso: Přidejte hovězí maso na drceném pepři včetně části šťávy a promíchejte s orestovanou směsí. Krátce prohřejte.
4
Plnění a pečení: Žampiony naplňte připravenou směsí, posypte sýrem a pečte přibližně 15–20 minut při 190 °C, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
5
Servírování: Před podáváním posypte nasekanou petrželkou a čerstvě mletým pepřem. Podávejte teplé jako lehké hlavní jídlo nebo menší pohoštění.
Tip: Zapečené žampiony skvěle chutnají s čerstvým pečivem, lehkým salátem nebo několika lžičkami cibulády, která krásně doplní chuť hovězího masa.