Jednoduché cuketové placky
Počet porcí 6 porcí
Čas 25 minut
Náročnost 2/5
Počet porcí: 6
Suroviny
- 500 g cukety
- 2 vejce
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 stroužek česneku
- 1 špetka soli a pepře
- 1 lžíce olivového oleje na smažení
- 100 g strouhaného sýra
Postup přípravy:
1
Cuketu nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte 10 minut odstát. Poté dobře vymačkejte vodu. U větších cuket vyřízněte vatovitý střed.
2
Smíchejte cuketu s vejci, moukou, prolisovaným česnekem, solí a pepřem, aby vzniklo hustá hmota. Můžete přidat petrželku, pažitku, majoránku.
3
Na pánvi rozehřejte olej a smažte menší placky dozlatova z obou stran. Pokud se placičky rozpadají, přidejte do těsta více mouky.
