home

Magazín

07.05.2017

Co zavařovat v květnu?

Na zahrádce jsme zatím spíše ve fázi vysazování než sklízení, přesto už můžete při dobrém počasí v květnu sklízet rebarboru, rané varianty salátu, ředkvičky, kopr, jarní cibulku nebo špenát.
Celý článek
10.04.2017

Co zavařovat v dubnu?

Na jaře se příroda konečně na plno probouzí ze svého spánku a my můžeme opět využívat jejich darů. Duben je  také ve znamení Velikonoc, takže kromě prvních bylinek a zeleniny, si můžeme uchovat vykoledovaná vařená vejce.
Celý článek
22.02.2017

Chutney a relish

Chutney a relish si pomalu, ale jistě nachází cestu do našich jídelníčků. Pojďme si povědět něco málo o jejich historii, použití a klasických receptech.
Celý článek
07.02.2017

Zimní sezóna zavařování

Rádi zavařujete a máte pocit, že v zimě "není do čeho píchnout"? Nenechte se mýlit. Pár tipů na zimní zavařování se dočtete v tomto článku.
Celý článek
30.01.2017

Masopustní dobroty

Co všechno jste dříve mohli ochutnat během těchto slavností?
Celý článek
25.08.2016

Jedeme s kůží na trh

Tak to dopadlo. Slovo dalo slovo a my budeme mít možnost prezentovat naše výrobky v zemi paštikářů a gurmetů, na jedné z nejvyhlášenějších potravinářských výstav SIAL v Paříži.   
Celý článek
08.08.2016

Paštiky dříve a dnes

Jak to tenkrát dělali? Docela zásadní otázka, kterou jsme si položili při tvorbě našich paštikových receptur. Čtěte dál a dozvíte se více.
Celý článek
20.06.2016

Zavařování masa do sklenic - domácí ruská ruleta?

Chtěli byste si doma zavařit maso? Dáme Vám několik tipů, jak na to, a také na co byste si měli dát pozor.  
Celý článek
03.05.2016

Jak správně otevírat sklenice Weck

Zapomeňte na nože a jiné pomůcky. Sklenice Weck se otevírají jednoduše. Povytáhněte gumičku a současně přidržujte víčko. To je důležité, aby neodskočilo a nerozbilo se. Víčko se uvolní tím, že se do sklenice dostane vzduch. Podívejte se na názornou ukázku
Celý článek
24.03.2016

Historie vzniku sterilovaných jídel

Věděli jste, že tradice zavařování vznikla ve Francii v 19. století? V našem článku se dočtete, jak to všechno bylo. 
Celý článek
farmářské trhy
vše

v tuto chvíli pro vás připravujeme termíny dalších trhů, děkujeme za pochopení.

Přihlášení k odběru novinek
Chcete přednostně dostávat aktuální informace?
Vyplňte a odešlete nám Váš e-mail
(odhlášení možné kdykoliv).
Sledujte nás: