Magazín

Nachlazení, viróza, rýma… Všichni víme, jak nás tyto nepříjemné stavy omezují. Každý s nimi občas bojuje a má své recepty, jak se jich co nejrychleji zbavit.

Slovo pickles pochází z angličtiny a znamená prokvašenou zeleninu, nakládané okurky nebo kyselý zeleninový nálev.  O tom, že tento prastarý způsob konzervace zeleniny metodou jejího prokvašení patří mezi ty nejzdravější, není pochyb.

Máme tady období zabíjaček a s ním i vepřové hody. Pokud vám na stole přistane kus zvaný hřbetní sádlo, vyškvařte si domácí sádlo se škvarkama.

Co kraj, vesnice nebo i samotný řezník, to jiné recepty na zabijačkové speciality. Největší alchymie a současně vlastní know-how spočívá v koření.

Baví nás, když nám dává práce smysl. Třeba když pro vás můžeme vyrobit dobroty, po kterých se jen “zapráší”.

Zbylo vám od oběda? Pečínka neboli pečené maso ve vlastní šťávě, s kmínem, pepřem, česnekem, na cibulce… Nespočet receptů, jediný výsledek – lahůdka.

Daruj hračku je sbírka organizovaná zdravotně postiženými nadšenci pro děti z dětských domovů. Jsme dlouhodobými sponzory této aktivity.

POZOR, POZOR, hlášení pro milovníky kvalitních dobrot: otevřeli jsme pro vás palác chutí a showroom!

Najdete nás  v Zábřehu na Leštinské 2443/30, vedle Auto Hlaváček. Otevřeno 8:00-17:00, v sobotu 8:00-12:00.
Přijímáme objednávky na exkurze ve výrobě a na komentované ochutnávky delikates z naší výroby a od dalších certifikovaných výrobců z Jeseníků. Nutná je rezervace termínů v dostatečném předstihu.

Myslíte si, že na vánoční stůl patří jen vánoční hvězdy nebo bramboříky? A co zkusit letos změnu a vypěstovat si vlastní cibuloviny. Narcisu nebo hyacintu to na slavnostně prostřené tabuli moc sluší.

S barevným podzimem tu máme i barevnou sklizeň na zahrádkách a polích. Cuketová a rajčatová sezóna už pomalu končí a přichází období, kdy si dopřejeme hojnost dýní, červené řepy a kořenové zeleniny.