Magazín
19.07.2017
Rajská sezóna
Rajčata si na našich zahrádkách, balkónech a sklenících vydobyla své neodmyslitelné místo.
Každý kdo poznal rozdíl mezi koupeným a domácím rajčetem ví, že to domácí má krásně intenzivní
chuť a vůni a s kupovaným se nedá ani srovnávat.
Celý článek
06.06.2017
Džemy a marmelády
Léto je časem velkého zavařování a příprava džemů a marmelád patří mezi nejjednodušší
a také nejoblíbenější metody konzervování.
Celý článek
02.06.2017
Co zavařovat v červnu?
Červen je měsíc, kdy se jaro střídá s létem, a po teplém jaru lze
čekat první úrodu na našich zahrádkách.
Celý článek
07.05.2017
Chřestová sezóna
V posledních letech se na české farmářské trhy vrátil nekorunovaný král jarní zeleniny - chřest.
Jeho sezóna je velmi krátká, trvá jen asi měsíc, a proto byste ho ve svém jarním menu určitě neměli
vynechat.
Celý článek
07.05.2017
Co zavařovat v květnu?
Na zahrádce jsme zatím spíše ve fázi vysazování než sklízení, přesto
už můžete při dobrém počasí v květnu sklízet rebarboru, rané varianty salátu, ředkvičky,
kopr, jarní cibulku nebo špenát.
Celý článek
10.04.2017
Co zavařovat v dubnu?
Na jaře se příroda konečně na plno probouzí ze svého spánku a my můžeme opět využívat
jejich darů. Duben je také ve znamení Velikonoc, takže kromě prvních bylinek a zeleniny,
si můžeme uchovat vykoledovaná vařená vejce.
Celý článek
22.02.2017
Chutney a relish
Chutney a relish si pomalu, ale jistě nachází cestu do našich jídelníčků. Pojďme si povědět něco málo o jejich historii, použití a klasických receptech.
Celý článek
07.02.2017
Zimní sezóna zavařování
Rádi zavařujete a máte pocit, že v zimě "není do čeho píchnout"? Nenechte se mýlit. Pár tipů na zimní zavařování se dočtete v tomto článku.
Celý článek
30.01.2017
Masopustní dobroty
Co všechno jste dříve mohli ochutnat během těchto slavností?
Celý článek
25.08.2016
Jedeme s kůží na trh
Tak to dopadlo. Slovo dalo slovo a my budeme mít možnost prezentovat naše výrobky v zemi
paštikářů a gurmetů, na jedné z nejvyhlášenějších potravinářských výstav SIAL v Paříži.
Celý článek
- 1
- 2
- 3
- následující