Magazín

Grilované kuře patří ve vzpomínkách mnohých z nás k nejopojnějším vůním našeho dětství. Dnes je to již milé retro vzpomínání na pojízdná auta s horkým grilem plným tyčí s napíchanými otáčejícími se kuřaty.

Přestože stále rozšiřujeme síť partnerských prodejen, jejichž seznam najdete na našich webových stránkách, nemůžeme být prostě všude.

Také si někdy zoufáte s výběrem dárků pro své nejbližší a známé? Nebo s malým prezentem jako poděkováním za něco, třeba za pomoc v životní situaci?

Procházky voňavými smrkovými lesy jsou balzámem na duši. Silice obsažené v jejich jehličí jsou příjemně aromatické a pravidelně nám provoňují naše obydlí o vánočních svátcích.

Nachlazení, viróza, rýma… Všichni víme, jak nás tyto nepříjemné stavy omezují. Každý s nimi občas bojuje a má své recepty, jak se jich co nejrychleji zbavit.

Slovo pickles pochází z angličtiny a znamená prokvašenou zeleninu, nakládané okurky nebo kyselý zeleninový nálev.  O tom, že tento prastarý způsob konzervace zeleniny metodou jejího prokvašení patří mezi ty nejzdravější, není pochyb.

Máme tady období zabíjaček a s ním i vepřové hody. Pokud vám na stole přistane kus zvaný hřbetní sádlo, vyškvařte si domácí sádlo se škvarkama.

Co kraj, vesnice nebo i samotný řezník, to jiné recepty na zabijačkové speciality. Největší alchymie a současně vlastní know-how spočívá v koření.

Baví nás, když nám dává práce smysl. Třeba když pro vás můžeme vyrobit dobroty, po kterých se jen “zapráší”.

Zbylo vám od oběda? Pečínka neboli pečené maso ve vlastní šťávě, s kmínem, pepřem, česnekem, na cibulce… Nespočet receptů, jediný výsledek – lahůdka.